Unser Anbau der Johannisbeere

Die leuchtend roten Johannisbeeren wirken überaus erfrischend und sind immer beliebter. Rote Johannisbeeren kennen wohl die meisten. Es gibt sie allerdings auch in Weiss und in Schwarz – Letztere sind besser bekannt als Cassis.
Die grosse Leidenschaft des Betriebsleiters für die Johannisbeeren hat uns zu einem führenden Betrieb im Anbau dieser wunderbaren Frucht gemacht.

Bei uns werden die Sträucher am Spalier gezogen. Im Winter erfolgt der Verjüngungsschnitt, damit wird der Ertrag die Qualität und die Ernteleistung bestimmt.  
Ab Mitte Juni sind die 1. Beeren reif. Mit einer speziellen Lagertechnik können wir die Beeren bis Dezember anbieten.