Durch die ätherischen Öle, Vitaminen, Gerbstoffe, Kalium etc. ist die Himbeere so wie die Brombeere ein Kraftpaket der Gesundheit.

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So fein die samte Himbeere auch schmeckt, so anspruchsvoll ist sie im Anbau.
Die jährlich neu gepflanzten Ruten stehen bei uns unter Witterungsschutz, um die Haltbarkeit und Gesundheit der „Prinzessin“ zu erhalten.

Ab Mitte Juni bis Ende September ernten wir diese herrliche Sommerfrucht täglich.