Das Fruchtgemüse ist wärme liebend und wird Mitte Mai auf dem Acker gepflanzt oder gesät. Dazu verlegen wir im Pflanzstreifen eine aus Maisstärke biologisch abbaubare dunkle Folie. Diese erwärmt die Erde zusätzlich, hält das Wasser für die Pflanzen zurück, unterdrückt das Beikraut und unterstützt das Gedeihen der zarten jung Pflanzen.

Mit viel Handarbeit werden die Kürbisäcker gepflegt und geerntet. In Grosskisten gelagert in unserer Kürbisscheune sind die Früchte ab August bis in den Februar des kommenden Jahres erhältlich.

Täglich wird der rote Hokkaido und der beliebte Butternut bei uns gewaschen, kommissioniert und dem Kundenwunsch entsprechend verpackt.

Seit 2022, zusammen mit unseren Bio Partnerbetrieb sind die Kürbisse auch in Bio Qualität erhältlich. www.biokuerbis.ch